Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
Facebook Twitter YouTube RSS
Home Archivio "Cucini"
formats

Bruci una pizza? La pizzeria ti mette alla gogna

Cosa succede nelle pizzerie quando qualcuno brucia una pizza? Rimproveri pubblici? Scenate in cucina? Mestoli e mattarelli che volano? In una pizzeria dell’Idaho (USA) hanno risolto il problema in modo molto ‘democratico’. Bruci una pizza? La gogna pubblica è quello che ti meriti. Ti infili una grande maglia arancione con sopra scritto “Ho bruciato una

Leggi…

 
formats

Dagli Stati Uniti arriva un panino da colazione da 4850 calorie

Che ci sia una certa differenza tra la colazione all’italiana e quella servita negli Stati Uniti lo avevamo sempre sospettato… Ad essere onesti abbiamo anche provato, con alterne fortune, a seguire la loro tradizione mattutina in ‘trasferta’ oltreoceano. Tornati sull’italico suolo però la tradizione, unita all’istinto di sopravvivenza, tornava sempre a farla da padrona. La

Leggi…

 
formats

La prima ricetta estiva della stagione: insalata di pasta con pesto.

Domani è 2 giugno, Festa della Repubblica, e probabilmente per molti sarà la prima vera occasione di trascorrere una giornata tipicamente estiva. A coronamento di una bella gita al mare o in campagna (condizioni meteo permettendo), ecco una ricetta sfiziosa per la prima cenetta estiva dell’anno. L’immancabile insalata di pasta ma caratterizzata da un condimento

Leggi…

 
formats

La ricetta per il picnic di Pasquetta: torta di patate provola e zucchine

Siete ancora vivi dopo il pranzo di Pasqua? Non è finita, ora vi aspetta il pranzo o picnic di Pasquetta. Vi suggeriamo una ricetta che sembra fatta apposta per essere portata fuori per il classico primo picnic della stagione ma che sarà perfetta anche se deciderete di restare a casa. E’ molto semplice da preparare

Leggi…

 
formats

Gli ovetti di cioccolato ripieni di mousse alla pera

Un dolcetto per Pasqua facile e sfizioso, un modo originale di utilizzare i classici ovetti di cioccolato riempiendoli con una golosa mousse alla pera. Per prima cosa dovete procurarvi degli ovetti di cioccolato di circa 7 cm di altezza e dividerli a metà. Ma ecco la ricetta passo per passo. Ingredienti (dosi per 8 mezzi

Leggi…

 
formats

Carnevale light? Castagnole al forno!

Domani è martedì grasso, ultimo giorno del carnevale, è d’obbligo rimpinzarsi la pancia di dolci e festeggiare, altrimenti che martedì grasso sarebbe? Se volete non appesantirvi troppo in questo periodo davvero “grasso” e quindi evitare il fritto, vi proponiamo la ricetta “light” del dolcetto più tipico del carnevale, le castagnole cotte al forno. Eviterete così

Leggi…

 
formats

I Befanini, i dolcetti dell’Epifania che… tutte le feste porta via!

E’ arrivata la Befana? Vi ha portato calze con dolcetti e anche un po’ di carbone perché magari siete stati un po’ cattivi? Bene, godetevi l’ultima delle festività di fine anno prima di tornare alla quotidianità. Per farvi festeggiare golosamente la Befana, vi proponiamo oggi la ricetta dei “befanini” deliziosi biscotti di antica tradizione toscana

Leggi…

 
formats

Per il cenone di Capodanno il cotechino va a finire… in crosta!

Eccoci arrivati alla fine di questo 2014, oggi sarete tutti impegnati nei preparativi per il classico cenone di San Silvestro. Immancabile sulle tavole di tutti, a mezzanotte e dintorni, il tradizionale cotechino con le lenticchie. Ma dopo anni e anni, questo piatto forse andrebbe rivisitato, che ne dite di presentare il vostro cotechino e le

Leggi…

 
formats

Alberi di Natale Brownies

Natale è arrivato e molti di voi oggi sono molto indaffarati in cucina a preparare piatti per imbandire la tavola del cenone della vigilia. Se sul versante dessert siete ancora indecisi perché stufi dei classici dolci, ecco a voi la ricetta di dolcetti natalizi innovativi, creativi ma soprattutto molto molto golosi oltre che davvero piacevoli

Leggi…

 
formats

Il primo piatto di Natale: le lasagne al salmone

Se non siete in giro a caccia degli ultimi regali, oggi vi immaginiamo già in cucina intenti a preparare il cenone della vigilia. Se siete in cerca di un primo piatto che sia innovativo ma che allo stesso tempo rispetti la tradizione, ecco per voi un classico rivisitato con l’aggiunta di un ingrediente che a

Leggi…