Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
Facebook Twitter YouTube RSS
Home Archivio Tag "lenticchie"
formats

Per il cenone di Capodanno il cotechino va a finire… in crosta!

Pubblicato il 31/12/2014 in Cucini, Mangi

Eccoci arrivati alla fine di questo 2014, oggi sarete tutti impegnati nei preparativi per il classico cenone di San Silvestro. Immancabile sulle tavole di tutti, a mezzanotte e dintorni, il tradizionale cotechino con le lenticchie. Ma dopo anni e anni, questo piatto forse andrebbe rivisitato, che ne dite di presentare il vostro cotechino e le

Leggi…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
formats

Le tradizioni di Capodanno

Pubblicato il 01/01/2014 in Fai

Vi abbiamo appena parlato della tradizione più nota collegata alla fine dell’anno e all’inizio del nuovo e cioè quella di mangiare lenticchie, ma la tradizione popolare è ricca di molte altre usanze da fare tra la notte del 31 dicembre e il giorno del 1 gennaio. In Italia le tradizioni sono diverse: lenticchie e cotechino

Leggi…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
formats

Perché a Capodanno è di buon augurio mangiare lenticchie (e una ricetta originale)

Pubblicato il 31/12/2013 in Cucini, Fai

Lo sanno tutti, mangiare lenticchie (magari accompagnate dal classico cotechino) durante il cenone della notte di San Silvestro si crede che porti fortuna e prosperità per l’anno nuovo. Ma da dove ha origine questa tradizione? Ebbene, questa credenza ha origine ai tempi dell’antica Roma quando si usava regalare una “scarsella” cioè una borsa di cuoio,

Leggi…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn