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Home Archivio Tag "ricette" (Page 3)
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Perché a Capodanno è di buon augurio mangiare lenticchie (e una ricetta originale)

Lo sanno tutti, mangiare lenticchie (magari accompagnate dal classico cotechino) durante il cenone della notte di San Silvestro si crede che porti fortuna e prosperità per l’anno nuovo. Ma da dove ha origine questa tradizione? Ebbene, questa credenza ha origine ai tempi dell’antica Roma quando si usava regalare una “scarsella” cioè una borsa di cuoio,

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I conchiglioni ripieni al forno per il cenone di fine anno

Adattissimo per fare bella figura per il cenone di Capodanno ecco un primo piatto di sicuro effetto ma di facile preparazione, i conchiglioni ripieni al forno. Ecco cosa vi serve per una teglia sufficiente per quattro persone. Ingredienti: 400 grammi di pasta formato conchiglioni giganti 2 uova 300 grammi di spinaci (o bietola) 150 grammi

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Un primo piatto originale per la vigilia di Natale: le fettuccine arrotolate nello speck

Siete pronti per il cenone della vigilia? Se ancora non avete un’idea del primo piatto da mettere in tavola stasera per stupire gli ospiti, noi vi suggeriamo una ricetta originale e allo stesso tempo facile da preparare. Si tratta della pasta alla robiola arrotolata nello speck. Oltre ad appagare il palato, questo involtini di pasta

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La stella cometa… al salmone!

Deliziosa e creativa idea per l’antipasto del cenone di Natale. La stella cometa al salmone è un piatto semplice da preparare e perfettamente in linea con il clima natalizio, è a base di pesce e ha la forma della classica stella cometa del presepe quindi adatta per la cena della vigilia, tradizionalmente a base di

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La torta salata con zucca e ricotta

Siete a casa per il ponte di Ognissanti? Allora avete un po’ di tempo per sbizzarrirvi in cucina! Questa ricetta di torta salata è facilissima da realizzare, molto gustosa e, soprattutto, aggiungendo un semplice tocco decorativo in più, è perfetta per la festa di Halloween. La torta di zucca e ricotta è una delicata quiche

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La torta con la faccia della zucca

Tra le mille e più ricette, più o meno spaventose o lugubri, che si possono realizzare ispirandosi al tema di Halloween, ne abbiamo scelta una semplice e facile da realizzare anche per i meno esperti, spaventosa ma allo stesso tempo divertente, adatta a bambini ma anche agli adulti golosi. E’ una torta a forma di

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La pastiera rivisitata: con rum e gocce di cioccolato

Per auguravi una buona Pasqua vi proponiamo la ricetta di una gustosa variante della classica pastiera, dolce pasquale per antonomasia. Questa torta deliziosa ha un ripieno di ricotta e grano come la classica pastiera ma, al posto di canditi e fiori d’arancio, prevede il tocco in più del rum e delle gocce di cioccolato. Golosa

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Un hamburger da 4.300 calorie!

Inaudito! Guardate cosa si sono inventati… una ricetta che è praticamente un attentato alla vita! Si chiama “Bread Cheese Bacon Double Cheeseburger”  ed è opera di un certo Nick che ha inserito questa ricettina sul portale DudeFoods. Si tratta di una vera bomba alimentare di 4.300 calorie! Avete mai sentito una cifra simile. Crediamo di

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Golosi alberelli di pandoro

Ecco una ricetta natalizia davvero sfiziosa: gli alberelli di pandoro con crema pasticcera e ribes. Un ottimo dessert per concludere degnamente un pranzo natalizio o come merenda gustosa. Non è difficile prepararli, basta procurarsi dei piccoli pandori che si trovano in commercio, tagliarli a fette, comporli a forma di albero di Natale e farcirli tra

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Dolce Halloween: i cappelli delle streghe!

Tra i tanti dolcetti che si possono preparare per Halloween, eccone alcuni davvero carini e golosi. Sono i “cappelli delle streghe”, per realizzarli occorre prima preparare dei biscotti di pastafrolla di cacao di dimensioni diverse che saranno la falda del cappello e faranno da base per appoggiare la crema ganache che costituirà la parte del

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